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Bruno Ricchi
compagnia del Ciaccio e del Frittellozzo
Remo Andreoni
agricoltore
Argentina Riva
rezdora
Raffaella Baraccani
Battistini e Galli
rezdore del'Associazione "La San Nicola"
Battistini e Galli
rezdore del'Associazione "La San Nicola"
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Marina Bellei
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Berta Bertarini
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Renzo Campioni
maestro borlengaio e Presidente ProLoco Guiglia
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Iole Duzzi
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Ivanna Ferrari
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Mirella Fiandri
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Mirella Fiandri
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Lara Franchini
rezdora
Manfredini e Contri
rezdora
Famiglia Ghiddi
oste e agricoltore
Patrizia Girotti
gestore della trattoria "Cacciatori"
Norma Guerzoni
mezzadra e bracciante
Maria Lambertini
rezdora
Lidia Cristoni
"maestra di sfoglia"
Liliana Magri
rezdora
Lorenzo Giovinetti
agricoltore
Liliana Magri
rezdora
Manfredini e Contri
rezdore
Manfredini e Contri
rezdore
Orianna Manfredini e Carmen Moretti
volontarie della Festa de l'Unità
Manfredini Orianna
volontarie della Festa de l'Unità
Chef Massimo Bottura con Lidia Cristoni
lo chef e la sua "maestra di sfoglia"
Milena Bononcini
rezdora
Milena Bononcini
rezdora
Pasquale Nobili
artigiano
Gina Piccinini
cuoca
Pina Bonaccini
ristoratrice ex trattoria "La Pesa"
Rina Poletti
rezdora
Rina Poletti
rezdora
Rina Poletti
rezdora
Franca Prampolini
rezdora
Nella Ricci
rezdora
Raffaella Baldoni
imprenditrice
Renzo Bianchi
mugnaio
Rezdore della Trattoria Cacciatori
Sante Mucci
agricoltore
Rina Malaguti
cuoca
Loretta Succi
rezdora
Tortelloni di zucca